SPÉCIAL SAISON TRUFFE 2017

La pleine saison de la Truffe ou Rabasse commence chez nous , pourquoi pas envisager un séjour pour une semaine ou un WE (3 nuits) avec des activités autour de la Truffe !!….

Nous pouvons vous héberger dans nos gîtes et vous aider à organiser vos activités « TRUFFE-RABASSE »

Offres tarifaires location en gestion libre « Découverte de la Truffe Noire » de novembre à fin mars.

Semaine 450 €/sem + contribution consommation chauffage ( 70KWH inclus) avec gratuité des draps et serviettes.

Week End – 180 €/2 personnes – 250€/4 personnes (toutes charges incluses +  draps et serviettes et panier petit déjeuner du terroir).

2 nuits minimum

Nous organiserons vos réservations et vos activités Cavage, repas Truffe, initiation à l’analyse sensorielle de la truffe ( 1hre) 20€/pers et 4 pers minimum, etc..

Nous proposons deux formules :

Formule « Rabasse » à partir de 170 €/pers, 2 personnes minimum

Formule « Travesso » à partir d e190€/pers, 2 personnes minimum

Programmes WE Découverte Truffes

Contactez nous pour plus de renseignements….

Activités proposées :

  • Visite de la maison de la Truffe et de son espace muséographique dédié &  » Journée Truffe » sur réservation et fête de la truffe…
    Maison de la Truffe Noire
  • Randonnée de la Truffière historique ( topo itinéraire vous est fourni pour une ballade découverte en autonomie)
  • Restaurant sur le thème « Truffe » (Réservation)

Nous avons plusieurs bonnes adresses et aussi une formule « Casse croute du Rabassier » à vous prposer.

  • Formation Découverte et Accords de la truffe à l’université du vin de Suze la Rousse, compléter avec une formule « Oenologie »
    Université du vin :  voir le programme sur site universite-du-vin.com
  • Dégustation sensorielle et accord vins du terroir sur la propriété
    • Nous vous vous organisons une découverte sensorielle Truffe et Vins du Terroir (20 €/pers, minimum 3 personnes)
  • Marché historique de Richerenches, visites du marché le samedi matin possibilité de restauration sur réservation
  • Marché de la truffe de St Paul 3 châteaux (à destination des particuliers), rencontre avec les producteurs, dégustation de ravioles aux truffes..
    Marché au Truffes
  • Commandes et Achats de vos Truffes, nous pouvons prendre vos commandes et vous garantir un achat aux meilleures conditions de qualité et prix marché.

 

 

marche truffe2014

 

Le Marché aux Truffes de Saint-Paul ….un Marché dédié aux consommateurs

« Il y a le temps pour parler de la truffe et le temps pour l’apprécier »

Cette année encore, les trufficulteurs ont su attendre la bonne maturité pour vous présenter leurs diamants.

Nous vous donnons rendez le 14 décembre dès 10 h
devant les oliviers sur la place de L’Esplan !

Vous le savez, trufficulteurs de souche, nos rabassiers ont acquis une fine connaissance de leur sol, des glands, des chênes … une complicité sans faille avec leur chien…
C’est cet univers de la truffe, leur passion, qu’ils vous feront partager.

Mais avant ils auront soumis chacune de leurs truffes canifées (mélanos et brumales) à la Commission de Contrôle, qui a toute latitude de déclasser, voire de refuser les truffes qui ne correspondent pas aux exigences du marché.

C’est donc dans une atmosphère de franche loyauté que vous pourrez dialoguer et acheter ces diamants que le monde entier nous envie.

C’est aussi sur cette lumineuse place de L’Esplan que vous dégusterez ces truffes fraiches avec les ravioles du Royans, accompagnées des vins « charnus » des même sols !

Voilà qui singularisera vos rencontres et vous permettra une belle entrée dans ce monde mystérieux de la Truffe !

Ce marché confiance s’adresse aux particuliers et aux chefs, en recherche
de truffes d’origine certaine et de grande qualité.

Marché aux Truffes de Saint Paul,  du dimanche 14 décembre 2014 à la mi-mars 2015.

Programme de la journée d’ouverture :

prog marche 2014

Information de notre Office du Tourisme