Vous êtes ici au cœur de la région Trufficole historique Française, venez découvrir son univers, vous initier à son mystère et découvrir le terroir qui lui donne tous ses arômes en hivers mais aussi ceux de la truffe d’été !!!

Nous vous guiderons dans cette quête, nous vous ferons rencontrer des acteurs de qualités et passionnés par cet « art de vivre » le champignon « Mélano » ou  » Mélanosporum » dans toutes ses déclinaisons.

et pour commencer : Le truffe du Triscatin

…. sans oublier la maison de la truffe à Saint Paul Trois Châteaux : La maison de la Truffe

Les truffes en France : Les variétés de Truffes

Nous pouvons vous organiser hébergement, activités et repas sur demande…. N’hésitez plus !!

 

Ouverture du marché aux truffes de Saint Paul Trois Châteaux :

Suivez les animations sur la page Facebook (cliquez la photo)

Suivez son actualité sur : Marché aux truffes de Saint Paul Trois Châteaux

« Il y a le temps pour parler de la truffe et le temps pour l’apprécier et la faire apprécier »

Cette année encore, les trufficulteurs ont su attendre la bonne maturité pour vous présenter leurs diamants.

Nous vous donnons rendez-vous  dès 9 h devant les oliviers sur la place de L’Esplan !

La Confrérie  du « Diamant Noir et de la Gastronomie » participera à l’ouverture du Marché aux Truffes,  les trufficulteurs défileront dès 9 h, dans les rues de Saint Paul avec leurs chiens, compagnons de cavage et les Chefs cuisiniers signeront devant vous la Charte Qualité !

Vous le savez, trufficulteurs de souche, nos rabassiés ont acquis une fine connaissance de leur sol, des glands, des chênes … une complicité sans faille avec leur chien…
C’est cet univers de la truffe, leur passion, qu’ils vous feront partager.

Auparavant, ils auront soumis chacune de leurs truffes canifées (mélanos et brumales) à la Commission de Contrôle, qui a toute latitude de déclasser, voire de refuser les truffes qui ne correspondent pas aux exigences du marché.

A toutes ces précautions de sélection, les producteurs ont ajouté l’engagement de remplacer toute truffe présentant un défaut caché significatif !

C’est donc dans une atmosphère de franche loyauté que vous pourrez dialoguer et acheter ces diamants que le monde entier nous envie.

C’est aussi sur cette lumineuse place de L’Esplan que vous dégusterez ces truffes fraîches avec les ravioles du Royans, accompagnées des vins « charnus » des même sols !

Voilà qui singularisera vos rencontres et vous permettra une belle entrée dans ce monde mystérieux de la Truffe !

Ce marché confiance s’adresse aux particuliers, en recherche
de truffes d’origine certaine et de grande qualité.

marché aux truffes st paul

offres Spéciales – « Offres Spéciales 2017» !!!

Offre Spéciale

Votre semaine plaisir et découverte en Drôme Provençale pour 450 €/gîte  (7 nuits).

Incluant Forfait ménage et pack Douillet « draps/serviettes/Linge de maison.

Vous arrivez, tout est prêt pour profitez de votre séjour, et aucun soucis matériel au départ

Offre WE  (deux nuitées minima) du 01/01 au 30/03/2017

Votre WE plaisir et détente en Drôme Provençale pour 10 personnes maximum,

460 €/2 nuits/ 2 gîtes – nuitée supplémentaire 160€,

Incluant Forfait ménage et pack Douillet « draps/serviettes/Linge de maison.

Venez vous évader en Drôme Provençale, la nature est en avance cette année vous allez adorer……

Contactez nous pour plus de renseignements….

 

marche truffe2014

 

Le Marché aux Truffes de Saint-Paul ….un Marché dédié aux consommateurs

« Il y a le temps pour parler de la truffe et le temps pour l’apprécier »

Cette année encore, les trufficulteurs ont su attendre la bonne maturité pour vous présenter leurs diamants.

Nous vous donnons rendez le 14 décembre dès 10 h
devant les oliviers sur la place de L’Esplan !

Vous le savez, trufficulteurs de souche, nos rabassiers ont acquis une fine connaissance de leur sol, des glands, des chênes … une complicité sans faille avec leur chien…
C’est cet univers de la truffe, leur passion, qu’ils vous feront partager.

Mais avant ils auront soumis chacune de leurs truffes canifées (mélanos et brumales) à la Commission de Contrôle, qui a toute latitude de déclasser, voire de refuser les truffes qui ne correspondent pas aux exigences du marché.

C’est donc dans une atmosphère de franche loyauté que vous pourrez dialoguer et acheter ces diamants que le monde entier nous envie.

C’est aussi sur cette lumineuse place de L’Esplan que vous dégusterez ces truffes fraiches avec les ravioles du Royans, accompagnées des vins « charnus » des même sols !

Voilà qui singularisera vos rencontres et vous permettra une belle entrée dans ce monde mystérieux de la Truffe !

Ce marché confiance s’adresse aux particuliers et aux chefs, en recherche
de truffes d’origine certaine et de grande qualité.

Marché aux Truffes de Saint Paul,  du dimanche 14 décembre 2014 à la mi-mars 2015.

Programme de la journée d’ouverture :

prog marche 2014

Information de notre Office du Tourisme