Label Refuge LPO – Renouvellement 2018

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Nous sommes refuge LPO pour la Biodiversité en Drôme depuis janvier 2016, nous venons d’obtenir notre renouvellement jusqu’en 2021 avec les « félicitations » du jury.

Dans ce cadre nous avons signé un charte et nous sommes engagés dans un plan de développement à trois ans.

Nous programmons des activités pédagogiques sur des WE avec les bénévoles de la LPO et la construction en chantier participatifs d’une spirale aromatique.

Cette Labellisation témoigne de la chance que nous avons de pouvoir protéger et partager avec nos hôtes un environnement exceptionnel, une nature généreuse avec une formidable Biodiversité…n’est ce pas une forme de Luxe ?!!

NOUVEAUTÉS 2018-2019

Un nouveau Nichoir pour la Huppe fasciée que nous accueillons cette année pour la seconde fois

  • Un hôtel à insectes format XL dans la prairie jachère.
  • De nouveaux nichoirs et aménagements
    un nouvel abreuvoir

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en Drôme

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A 800 mètres du centre du joli village classé de Saint Restitut, en Drôme Provençale, le Mas Draioù de Travèsso ou « La ferme du chemin de traverse » en Provençal vous attend et vous accueille.

Cette propriété rurale ou « Massarié » est nichée dans son « Massado » constitué par une zone naturelle protégée (classée zone verte) entourée de plusieurs hectares de truffières, de garrigues, de forêts méditerranéenne et de lavandes.

La ferme d’origine ou « Mas » a été construite à la Révolution puis laissée à l’abandon. Elle a été reconstruite et rénovée dans le respect du style particulier du XVII ième siècle.

Tout est repensé dans cet esprit et dans le respect de l’environnement avec l’utilisation de produits naturels, de ressources locales, d’enduits à la chaux, de peinture à l’ocre…

Le calme et le repos procuré par l’environnement séduit très vite les visiteurs. Les gîtes ruraux ou « Jas » sont situés dans une aile indépendante de la propriété, le tout au milieu d’un parc ouvert et arboré de 5000m2, une cabane d’enfants en pierre. Une piscine 11 x 5m au sel et ses bains de soleil bois viennent agrémenter le séjour.
Les propriétaires ont à cœur de développer la structure d’accueil et de vie dans le respect de l’utilisation raisonnée des ressources naturelles.

Vos hôtes ou « Oustalièiro » vous reçoivent chaleureusement et vous feront connaître les produits locaux et les bonnes adresses sélectionnées avec soins.
Ils ont le souci d’accueillir les familles avec enfants et de leur fournir un support logistique adapté (service Bébé Confort et confort plus à la demande).

Situé à seulement 7 km de la sortie « Bollène » A7, l’accès est très facile vers Saint Paul Trois Châteaux, Pierrelatte, Grignan, Nyons, Orange les gorges de l’Ardèche.

Vous êtes ici au cœur de la région Trufficole historique Française, venez découvrir son univers, vous initier à son mystère et découvrir le terroir qui lui donne tous ses arômes en hivers mais aussi ceux de la truffe d’été !!!

Nous vous guiderons dans cette quête, nous vous ferons rencontrer des acteurs de qualités et passionnés par cet « art de vivre » le champignon « Mélano » ou  » Mélanosporum » dans toutes ses déclinaisons.

et pour commencer : Le truffe du Triscatin

…. sans oublier la maison de la truffe à Saint Paul Trois Châteaux : La maison de la Truffe

Les truffes en France : Les variétés de Truffes

Nous pouvons vous organiser hébergement, activités et repas sur demande…. N’hésitez plus !!

 

SPÉCIAL SAISON TRUFFE 2017

La pleine saison de la Truffe ou Rabasse commence chez nous , pourquoi pas envisager un séjour pour une semaine ou un WE (3 nuits) avec des activités autour de la Truffe !!….

Nous pouvons vous héberger dans nos gîtes et vous aider à organiser vos activités « TRUFFE-RABASSE »

Offres tarifaires location en gestion libre « Découverte de la Truffe Noire » de novembre à fin mars.

Semaine 450 €/sem + contribution consommation chauffage ( 70KWH inclus) avec gratuité des draps et serviettes.

Week End – 180 €/2 personnes – 250€/4 personnes (toutes charges incluses +  draps et serviettes et panier petit déjeuner du terroir).

2 nuits minimum

Nous organiserons vos réservations et vos activités Cavage, repas Truffe, initiation à l’analyse sensorielle de la truffe ( 1hre) 20€/pers et 4 pers minimum, etc..

Nous proposons deux formules :

Formule « Rabasse » à partir de 170 €/pers, 2 personnes minimum

Formule « Travesso » à partir d e190€/pers, 2 personnes minimum

Programmes WE Découverte Truffes

Contactez nous pour plus de renseignements….

Activités proposées :

  • Visite de la maison de la Truffe et de son espace muséographique dédié &  » Journée Truffe » sur réservation et fête de la truffe…
    Maison de la Truffe Noire
  • Randonnée de la Truffière historique ( topo itinéraire vous est fourni pour une ballade découverte en autonomie)
  • Restaurant sur le thème « Truffe » (Réservation)

Nous avons plusieurs bonnes adresses et aussi une formule « Casse croute du Rabassier » à vous prposer.

  • Formation Découverte et Accords de la truffe à l’université du vin de Suze la Rousse, compléter avec une formule « Oenologie »
    Université du vin :  voir le programme sur site universite-du-vin.com
  • Dégustation sensorielle et accord vins du terroir sur la propriété
    • Nous vous vous organisons une découverte sensorielle Truffe et Vins du Terroir (20 €/pers, minimum 3 personnes)
  • Marché historique de Richerenches, visites du marché le samedi matin possibilité de restauration sur réservation
  • Marché de la truffe de St Paul 3 châteaux (à destination des particuliers), rencontre avec les producteurs, dégustation de ravioles aux truffes..
    Marché au Truffes
  • Commandes et Achats de vos Truffes, nous pouvons prendre vos commandes et vous garantir un achat aux meilleures conditions de qualité et prix marché.

 

 

Ouverture du marché aux truffes de Saint Paul Trois Châteaux :

Suivez les animations sur la page Facebook (cliquez la photo)

Suivez son actualité sur : Marché aux truffes de Saint Paul Trois Châteaux

« Il y a le temps pour parler de la truffe et le temps pour l’apprécier et la faire apprécier »

Cette année encore, les trufficulteurs ont su attendre la bonne maturité pour vous présenter leurs diamants.

Nous vous donnons rendez-vous  dès 9 h devant les oliviers sur la place de L’Esplan !

La Confrérie  du « Diamant Noir et de la Gastronomie » participera à l’ouverture du Marché aux Truffes,  les trufficulteurs défileront dès 9 h, dans les rues de Saint Paul avec leurs chiens, compagnons de cavage et les Chefs cuisiniers signeront devant vous la Charte Qualité !

Vous le savez, trufficulteurs de souche, nos rabassiés ont acquis une fine connaissance de leur sol, des glands, des chênes … une complicité sans faille avec leur chien…
C’est cet univers de la truffe, leur passion, qu’ils vous feront partager.

Auparavant, ils auront soumis chacune de leurs truffes canifées (mélanos et brumales) à la Commission de Contrôle, qui a toute latitude de déclasser, voire de refuser les truffes qui ne correspondent pas aux exigences du marché.

A toutes ces précautions de sélection, les producteurs ont ajouté l’engagement de remplacer toute truffe présentant un défaut caché significatif !

C’est donc dans une atmosphère de franche loyauté que vous pourrez dialoguer et acheter ces diamants que le monde entier nous envie.

C’est aussi sur cette lumineuse place de L’Esplan que vous dégusterez ces truffes fraîches avec les ravioles du Royans, accompagnées des vins « charnus » des même sols !

Voilà qui singularisera vos rencontres et vous permettra une belle entrée dans ce monde mystérieux de la Truffe !

Ce marché confiance s’adresse aux particuliers, en recherche
de truffes d’origine certaine et de grande qualité.

marché aux truffes st paul

DÉCOUVERTE SENSORIELLE TRUFFE ET VIN

Nous vous proposons de découvrir une approche sensorielle de la Truffe et du Vin en vous expliquant et vous familiarisant aux descripteurs sensoriels des ces produits, en les dégustant de façon très naturelle.

Dans le cadre de mon accréditation Jury  Expert- Dégustateur LACO – CREDO analyse sensorielle – Université de Vin de Suze la Rousse, je vous propose deux formules.

Dégustation du caveau Mas Draiou :

Vins sélectionnés avec attention : Je vous fais découvrir au verre des vins sélectionnés et mis en avant pour leur intérêt gustatif et œnologique avec un accord Saveur-Vin. Minimum 3 personnes – 1 hre

Dégustation Truffe Mas Draiou : variétés  aestivum, Mélano, Brumale, selon la saison. Je vous initie à l’analyse sensorielle la Truffe avec un accord verre Truffe-Vin  ( sélection de vin au verre).

Vous en découvrirez ainsi tout leur intérêt gustatif et œnologique. Minimum 3 personnes – 1hre

Tarifs : par personnes,   minimum trois personnes

Dégustation du caveau Mas Draiou 15 € 45 €
Dégustation Truffe & Vins Mas Draiou 20 € 60 €
offres Spéciales – « Dernières disponibilités été 2018» !!!

Nos dernières disponibilités été 2018

Le Gîte Badafo

Du 16 juin au 07 Juillet tarif spécial 4 nuitées, draps, linge et ménage tout compris  420€ / 4 pers ou semaine gestion libre 620€

Du 18 Août 25 Août 820€

Après le 01 Septembre 620€

Le Gîte Garrussièro

Du 23 juin au 07 Juillet tarif 620 €

Après le 01 Septembre 620€

Venez vous évader en Drôme Provençale, la nature est juste extraordinaire cette année vous allez adorer……

Contactez nous pour plus de renseignements….

FETE DE LA NATURE 2018

Du 23 au 27 Mai célébrez en famille la Fête de la Nature, venez nombreux vous joindre aux manifestations dans le cadre de cette action nationale. Une autre manière de découvrir notre belle Drôme.

fête de la nature

La grotte ornée de Vallon-Pont-d’Arc (dite Grotte Chauvet)

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Située dans le sud de l’Ardèche, à proximité du Pont d’Arc, la grotte ornée de Vallon-Pont-d’Arc (dite Grotte Chauvet) a été découverte le 18 décembre 1994 par Jean-Marie Chauvet, Éliette Brunel, et Christian Hillaire dans le cadre de leur activités spéléologiques privées. Candidate à l’inscription au Patrimoine mondial de l’Unesco, la cavité préhistorique présente trois caractéristiques très rarement réunies :

  • l’ancienneté,
  • la qualité de la conservation et la richesse.

Il s’agit en effet du patrimoine pariétal le mieux conservé et le plus abondant de l’époque aurignacienne, qui remonte à 32 000 BP en chronologie radiocarbone, soit environ après réévaluation des datation à 36 000 ans. Son état de fraîcheur saisissant et le millier de représentations pariétales recensées font de cette cavité, située en Ardèche, et qui se développe sur plus de 400 m, pour une superficie de 8 500 m², le support de la première manifestation artistique d’envergure connue à ce jour.

Elle à été inaugurée en Avril 2015 et constitue un point d’orgue touristique de la région

http://www.lagrottechauvetpontdarc.org/

http://archeologie.culture.fr/chauvet/fr/visiter-grotte

Réservations :

http://www.cavernedupontdarc.fr/

Située à moins d’une heure de route de la propriété c’est une belle occasion d’itinéraire et activité à la journée – Pensez à réserver en avance !!

Nous avons le plaisir d' »héberger » quelques temps un hôte bien éphémère et magnifique le Sphinx de Moro :

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Vous l’observerez en début et fin de journée tournoyant au dessus des sauges fleurs…du plaisir pour les yeux et une belle illustration de notre Label Refuge LPO Biodiversité

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