DÉCOUVERTE SENSORIELLE TRUFFE ET VIN

Nous vous proposons de découvrir une approche sensorielle de la Truffe et du Vin en vous expliquant et vous familiarisant aux descripteurs sensoriels des ces produits, en les dégustant de façon très naturelle.

Dans le cadre de mon accréditation Jury  Expert- Dégustateur LACO – CREDO analyse sensorielle – Université de Vin de Suze la Rousse, je vous propose deux formules.

Dégustation du caveau Mas Draiou :

Vins sélectionnés avec attention : Je vous fais découvrir au verre des vins sélectionnés et mis en avant pour leur intérêt gustatif et œnologique avec un accord Saveur-Vin. Minimum 3 personnes – 1 hre

Dégustation Truffe Mas Draiou : variétés  aestivum, Mélano, Brumale, selon la saison. Je vous initie à l’analyse sensorielle la Truffe avec un accord verre Truffe-Vin  ( sélection de vin au verre).

Vous en découvrirez ainsi tout leur intérêt gustatif et œnologique. Minimum 3 personnes – 1hre

Tarifs : par personnes,   minimum trois personnes

Dégustation du caveau Mas Draiou 15 € 45 €
Dégustation Truffe & Vins Mas Draiou 20 € 60 €

Nous vous conseillons comme idée de sortie à moins de 20 Km, …

De nouveaux parcours pour le printemps 2018 vous attendent !! [/label

Un joli parc Accrobranche accessible dès 3 ans, bien ombragé, avec aire de pique nique…

vert tige avent logo

http://www.vert-tige-aventure.fr/

https://www.facebook.com/ecogite.masdraiou.drome/videos/1159653680751666/

 

 

et à moins de 7 Km…

complétez votre sortie par  le sentier Découverte de Roussas jusqu’à la chapelle, (30 min), visite et ballade à l’Abbaye d’Aiguebelle, voir une recherche de dent de requin préhistorique à la sablière de Monjoyer…

et/ou combinez avec une dégustation de sirop au bar à dégustation du domaine d’Eyguebelle ou la découverte de l’appellation Grignan Les adhémars au domaine de Grangenueve-Obourz, Domaine Rozel, Doamine Bonneto Frabol….

Et voilà un magnifique programme d’une journée en Drôme Provençale il ne reste plus que le Plouf dans la piscine au retour…

Vous trouverez dans ce post, les mises à jours et liens  :

Programme d’animations, de sorties festives et culturelles autour de Saint Paul Trois Chateaux et ses environs ainsi que nos « Coup de Coeur famille »

En directe du Tricastin :

Programme sorties du mois en terre Tricastine

Retrouvez les informations de notre Office du Tourisme « Bougez, Flâner en Tricastin »

OT Tricastin les incontournables !

Sorties et animations autour de Saint Paul Trois Châteaux

I « Coup de Coeur Famille »

Itinérance Estivale – Truffière Historique

ballade truf 2016

Programme des animations et événements en Drôme Provençale « Juste la Drôme- Drôme tourisme »

Actualités des sorties en Drôme Provençale

Programme sorties du mois en terre de l’Enclave du Pape

ENCART GlA 2014

L’actualité des Vignerons  » Grignan les Adhémar »

Des rendez-vous des dégustation et le 05 août 2015 la fête des vignerons dans le village de la Garde Adhémar….un joli programme estivale !

marche truffe2014

 

Le Marché aux Truffes de Saint-Paul ….un Marché dédié aux consommateurs

« Il y a le temps pour parler de la truffe et le temps pour l’apprécier »

Cette année encore, les trufficulteurs ont su attendre la bonne maturité pour vous présenter leurs diamants.

Nous vous donnons rendez le 14 décembre dès 10 h
devant les oliviers sur la place de L’Esplan !

Vous le savez, trufficulteurs de souche, nos rabassiers ont acquis une fine connaissance de leur sol, des glands, des chênes … une complicité sans faille avec leur chien…
C’est cet univers de la truffe, leur passion, qu’ils vous feront partager.

Mais avant ils auront soumis chacune de leurs truffes canifées (mélanos et brumales) à la Commission de Contrôle, qui a toute latitude de déclasser, voire de refuser les truffes qui ne correspondent pas aux exigences du marché.

C’est donc dans une atmosphère de franche loyauté que vous pourrez dialoguer et acheter ces diamants que le monde entier nous envie.

C’est aussi sur cette lumineuse place de L’Esplan que vous dégusterez ces truffes fraiches avec les ravioles du Royans, accompagnées des vins « charnus » des même sols !

Voilà qui singularisera vos rencontres et vous permettra une belle entrée dans ce monde mystérieux de la Truffe !

Ce marché confiance s’adresse aux particuliers et aux chefs, en recherche
de truffes d’origine certaine et de grande qualité.

Marché aux Truffes de Saint Paul,  du dimanche 14 décembre 2014 à la mi-mars 2015.

Programme de la journée d’ouverture :

prog marche 2014

Information de notre Office du Tourisme